Иcкусcтвенные оболочки для колбас

Коллагеновая оболочка и пленка (6)
Коллагеновая оболочка и пленка  (6)
Коллагеновая оболочка для колбасы– это искусственно созданная колбасная «шкурка», изготавливаемая из натурального отвержденного белка. Кстати, её второе название – белковая. Продукт подразделяется на два вида: толстостенный и тонкостенный. Толстостенная оболочка обладает большим диаметр..