Натуральные оболочки для колбас

Оболочка натуральная свиная (черева) (9)
Оболочка натуральная свиная (черева) (9)
Колбаса такой продукт, который, наверное, любят все, но далеко не все представляют какие компоненты необходимы для её изготовления, ну кроме мяса конечно, каждому понятно, что в колбасе должно быть мясо. А вот о важности колбасной оболочки, такой например, как черева свиная, вообще мало кт..
Оболочка натуральна баранья (черева) (4)
Оболочка натуральна баранья (черева) (4)
  При изготовлении мясных изделий может использоваться как искусственная так и натуральная оболочка, такая как например черева бараньи. Баранья черева (в простонародье кишки бараньи) относятся к натуральному виду оболочек и используются при изготовлении полукопченых колбас и сос..