Диета при панкреатите список разрешенных продуктов и примерное меню узнали у врача

Диета при панкреатите список разрешенных продуктов и примерное меню узнали у врача

Панкреатит является одним из самых распространенных заболеваний пищеварительной системы, при котором воспаление поджелудочной железы становится хроническим или обостряется. При этом питание играет ключевую роль в лечении и профилактике данного заболевания. Диета №5 является основным методом пощади поджелудочной железы и предельно снижает риск возникновения обострения панкреатита. Затем врачи разрабатывают индивидуальное меню, которое включает в себя список разрешенных продуктов.

Для панкреатита очень важно исключить из рациона продукты, которые могут раздражать поджелудочную железу. Овощные и мясные бульоны, богатые экстрактивными веществами, а также жирное и жареное мясо и рыбу в панкреатите следует исключить. Вместо этого вам можно есть нежирный омлет, молочную и кисломолочную продукцию, нежирный творог, нежирную рыбу.

Примерное меню для панкреатита может выглядеть следующим образом:

Завтрак: Овсянка на воде, творожная запеканка с яблоками, зеленый чай.

Перекус: Фруктовый салат из запрещенных фруктов (бананы, груши, виноград), печенье без сахара.

Обед: Суп из кабачков, отварное мясо, картофельное пюре, салат из свежих овощей (огурцы, помидоры, зелень) с растительным маслом, отварная куриная грудка, компот.

Полдник: Йогурт нежирный, тост из белого хлеба с нежирным сыром.

Ужин: Вареная рыба с овощами на пару, чай без сахара.

Перекус: Кефир нежирный, нежирное печенье или каша без сахара на воде.

Важно помнить, что это лишь примерное меню, которое может быть назначено врачом на основании диагностики и стадии заболевания. Кто-то может добавить или убрать из списка разрешенных продуктов в зависимости от состояния его поджелудочной железы. Правильное питание при панкреатите поможет предотвратить новый приступ и регулировать работу поджелудочной железы.

Кто в группе риска

Хронический панкреатит – это воспаление поджелудочной железы, которое может возникнуть из-за неправильного питания и образа жизни. Некоторые группы людей находятся в особом риске развития этого заболевания.

Диагностика хронического панкреатита включает проведение специальных исследований поджелудочной железы, таких как ультразвуковое исследование и МРТ, чтобы определить наличие воспаления и его стадию. Если у вас есть часто возникающие симптомы панкреатита, вам нужно обратиться к врачу для проведения диагностики.

В группу риска попадают люди, у которых имеются следующие факторы:

  • Злоупотребление алкоголем. Алкоголь может вызвать воспаление поджелудочной железы и способствовать развитию хронического панкреатита.
  • Наличие камней в желчном пузыре. Камни могут блокировать протоки поджелудочной железы и вызвать воспаление.
  • Некоторые нарушения метаболизма, такие как гиперлипидемия или гиперкальциемия.
  • Наличие наследственной предрасположенности к развитию панкреатита.

Для людей с хроническим панкреатитом важно соблюдать диету и правильное питание для предотвращения обострений. Для этого следует исключить из рациона продукты, которые могут раздражать поджелудочную железу и способствовать развитию воспаления.

Примерное меню для пациентов с панкреатитом включает следующие виды продуктов:

  • Полдник: яблоко или банан, орехи.
  • Обед: гречневая каша на воде, нежирное отварное мясо, овощной салат.
  • Перекус: йогурт без добавления сахара, твердый сыр.
  • Ужин: отварная рыба, каша гречневая, овощной салат.

Вечером рекомендуется употреблять легкие продукты, чтобы облегчить пищеварение и предотвратить приступ панкреатита.

Важно помнить, что каждый пациент может иметь индивидуальные особенности и рекомендации по питанию могут быть назначены врачом в зависимости от стадии панкреатита. Перед внесением изменений в свой рацион всегда стоит проконсультироваться с врачом или диетологом.

Симптомы, которые должны насторожить

При панкреатите, кто имеет хроническое воспаление поджелудочной железы, появление определенных симптомов может быть признаком обострения. Важно учитывать, что симптомы и их интенсивность могут различаться у разных людей. Однако, если у вас появляются следующие симптомы, это может указывать на обострение панкреатита:

  • Сильная боль в верхней части живота. Обострение панкреатита может вызвать острую боль в левом верхнем квадранте живота. Боль может быть постоянной или приступообразной.
  • Изменение стула. Обострение панкреатита может вызвать понос или жидкий стул, а иногда и запоры.
  • Потеря аппетита и похудение. В результате обострения панкреатита может возникнуть снижение аппетита и быстрая потеря веса.
  • Тошнота и рвота. Обострение панкреатита может вызывать тошноту и рвоту, особенно после приема пищи.
  • Утомляемость и слабость. Обострение панкреатита может вызывать усталость и слабость.

Если вы замечаете эти симптомы, вам следует обратиться за медицинской помощью. Только врач может диагностировать обострение панкреатита и назначить необходимое лечение.

Диагностика панкреатита

Для диагностики панкреатита проводятся различные исследования, которые позволяют определить наличие воспаления поджелудочной железы, степень его тяжести и стадию заболевания. Важно отметить, что диагностика панкреатита основывается как на клинических проявлениях и симптомах, так и на результате инструментальных и лабораторных методов исследования.

При обращении к врачу с подозрением на панкреатит пациенту проводится анамнез – сбор данных о предшествующих заболеваниях, принимаемых лекарственных препаратах, аллергической реакции на пищу и других фактах, которые могут быть связаны со заболеванием поджелудочной железы. Также, врач проводит физикальное обследование пациента, выявляя специфические признаки, указывающие на возможность панкреатита.

Для подтверждения диагноза панкреатита и определения его характеристик применяются следующие методы исследования:

  • Лабораторные исследования: проводится анализ крови на наличие определенных ферментов, таких как амилаза и липаза. Уровень этих ферментов может быть повышен при панкреатите.
  • УЗИ (ультразвуковое исследование): позволяет визуализировать поджелудочную железу и оценить ее размеры, структуру и наличие патологий.
  • КТ (компьютерная томография): это более точный метод исследования, позволяющий получить подробную картину состояния поджелудочной железы. КТ может помочь определить наличие кист, камней или других патологий.
  • МРТ (магнитно-резонансная томография): применяется в случаях, когда необходимо получить более детальную информацию о состоянии поджелудочной железы и соседних органов.
  • Эндоскопическая ретроградная холангиопанкреатография (ЭРХПГ): данный метод является минимально инвазивным и позволяет оценить состояние протоков поджелудочной железы, а также обнаружить и удалить камни или другие преграды.

Комплексное применение указанных методов позволяет достоверно диагностировать панкреатит и определить его стадию и тяжесть. Это необходимо для назначения соответствующего лечения и формирования рационального питания при панкреатите.

Диета при воспалении поджелудочной железы панкреатите на стадии обострения

Диета при воспалении поджелудочной железы панкреатите на стадии обострения

Диета играет очень важную роль в лечении панкреатита, особенно при его обострении. При воспалении поджелудочной железы панкреатите, поджелудочная железа не вырабатывает достаточное количество ферментов для переваривания пищи, из-за чего могут возникнуть боли и другие неприятные симптомы. Правильное питание помогает снять нагрузку с поджелудочной железы и способствует ее восстановлению.

В рационе пациента с панкреатитом на стадии обострения должны быть продукты, которые плюсуют поджелудочной железе и не вызывают приступы боли. Это магерть, нежирные сорта рыбы (треска, судак), канапе с рыбой (без масла), рис, гречка, отварные овощи, нежирные сорта творога, яйца (омлет из белков), сухари и зефир, компоты, кисели, морс.

Примерное меню при воспалении поджелудочной железы панкреатите на стадии обострения:

Примерное меню при воспалении поджелудочной железы панкреатите на стадии обострения:

  • Завтрак: овсяная каша на воде, белок яйца, чай без сахара;
  • Перекус: зефир;
  • Обед: магерт с гречкой, отварные овощи, компот из сухофруктов;
  • Подкладка: омлет из белка, хлеб из муки 2 сорта;
  • Полдник: кисель из ягод, сухари;
  • Ужин: творожная запеканка с ягодами, чай без сахара;
  • Перекус: кисель из ягод.

Все продукты должны быть варены или запеканы, не жареные. Режим питания также играет важную роль при обострении панкреатита. При рационе №5, который назначается при панкреатите, рекомендуется питаться 5-6 раз в день в небольших порциях.

Исключить из рациона следует продукты, которые могут раздражать поджелудочную железу и усилить действие панкреатита. К этой группе относятся жирные мясные блюда, фаст-фуд, сладости, кислые соки, алкоголь.

Диета при панкреатите на стадии обострения необходима для пощады поджелудочной железы и предотвращения дальнейших приступов и развития осложнений. В случае хронического панкреатита диета также играет важную роль и включает в себя больше овощных и фруктовых блюд.

Пощади поджелудочную диета при хроническом панкреатите

Пощади поджелудочную диета при хроническом панкреатите

Хронический панкреатит – это заболевание, характеризующееся воспалением поджелудочной железы. В период обострения панкреатита, пациенту рекомендуется придерживаться пощадительного питания, избегая продуктов, раздражающих поджелудочную железу.

Примерное меню для диеты при хроническом панкреатите:

  • Завтрак: омлет из белка, рисовая каша на воде, чай без сахара;
  • Перекус: свежие фрукты или йогурт;
  • Обед: картофельное пюре, парное мясо (курятина или индейка), овощной салат без масла;
  • Полдник: магазинные сорта печенья для диабетиков;
  • Ужин: творог нежирный, каша на воде (гречка или овсянка);

При хроническом панкреатите важно следить за качеством пищи и исключить из рациона продукты, которые способны раздражать поджелудочную железу. Диета №5, назначенная при этом заболевании, предусматривает следующие ограничения в питании:

  • Избегайте жирной, жареной и острой пищи;
  • Не употребляйте алкоголь;
  • Ограничьте потребление сахара и сладостей;
  • Не ешьте грибы, бобовые, острые специи и приправы;
  • Избегайте кислых соков, газированных напитков и кофе;
  • Не употребляйте майонез, кетчуп, соусы;

При хроническом панкреатите, особенно в стадии обострения, следует быть внимательным к выбору продуктов. Некоторые из них могут быть опасными для поджелудочной железы и могут усиливать симптомы панкреатита. Важно следовать рекомендациям врача и придерживаться пощадительного рациона питания.

Данный список продуктов поможет вам составить поджелудочную диету при хроническом панкреатите:

  1. Мясное: курятина, индейка, телятина, крольчатина;
  2. Птица: курица без кожи;
  3. Рыба: щука, треска, лосось;
  4. Молочные продукты: нежирные сорта творога и сыра, йогурт без добавок;
  5. Яйца: белки яиц;
  6. Злаки и хлеб: рис, гречка, овсянка, хлеб из муки сорта “хлебцы №5”;
  7. Овощи: морковь, кабачки, картофель, брокколи, цветная капуста;
  8. Фрукты: яблоки, груши;
  9. Жиры: растительные масла нерафинированные;
  10. Напитки: нежирный кефир, слабый чай без сахара.

Будьте очень внимательны к своему питанию при хроническом панкреатите. Даже небольшое отклонение от диеты может вызвать приступ и ухудшить ваше состояние. Поэтому регулярно наведывайтесь к врачу и уточняйте, какой рацион и список разрешенных продуктов подходит именно вам.

Питание при панкреатите список разрешенных продуктов

При панкреатите, воспалении поджелудочной железы, особое внимание уделяется правильному питанию. Поджелудочная железа играет важную роль в пищеварении, поэтому составленный список разрешенных продуктов помогает поддерживать ее работу и снижает воспалительные процессы.

Примерное меню при панкреатите включает нежирную пищу, которая не нагружает желудок и поджелудочную железу. В стадии обострения панкреатита, когда симптомы болезни проявляются ярче, следует придерживаться строгого диетического режима. В то же время, при хроническом панкреатите диета может быть более мягкой.

Список разрешенных продуктов при панкреатите:

  1. Нежирное мясо: курятина, индейка, кролик. Мясо следует варить или запекать без добавления масла.
  2. Нежирный творог: нежирный творог можно употреблять как отдельное блюдо или добавлять в другие блюда.
  3. Овощи: разнообразные овощи, такие как картофель, морковь, брокколи, цветная капуста и другие, представляют ценный источник витаминов и минералов.
  4. Омлет: омлет из яиц можно приготовить без добавления масла и молока, используя нежирные продукты.
  5. Печенье: нежирное печенье с ограниченным количеством сахара.
  6. Группа кисломолочных продуктов: кефир, йогурт, простокваша и другие кисломолочные продукты низкой жирности.

При панкреатите важно отказаться от опасных для поджелудочной железы продуктов. К ним относятся жирная и жареная пища, маргарин, фастфуд, газированные напитки, алкоголь. Также следует избегать острых и копченых продуктов.

Примерное меню при панкреатите:

Время Блюдо Примечание
Завтрак Омлет с овощами Без добавления масла
Перекус Нежирный творог
Обед Куриное филе с вареной картошкой и овощным салатом Без жира
Полдник Нежирный йогурт
Ужин Отварное мясо с овощами Без жира
Вечерний перекус Нежирное печенье

Это лишь примерное меню для идей и ознакомления. Рекомендуется обсудить конкретный рацион со своим лечащим врачом или диетологом.

Помимо правильного питания, при панкреатите необходимо учитывать действие лекарств, которые принимает пациент, и контролировать уровень физической активности. Все эти факторы в комплексе помогут справиться с воспалением поджелудочной железы.

Диета при панкреатите воспалении поджелудочной железы примерное меню стол №5

При хроническом панкреатите рацион питания должен быть поощрен для поджелудочной железы. Питание играет важную роль в диагностике и лечении панкреатита. Основная задача диеты заключается в снижении нагрузки на железу и организационного восстановления.

Список разрешенных продуктов

  • Мясо нежирное: курица без кожи, индейка, говядина (вареная или запеченная)
  • Рыба нежирная: треска, судак, окунь (вареная, запеченная или пареная)
  • Творог нежирный
  • Каши: гречневая, овсянка, рисовая (на воде с добавлением нежирного молока)
  • Овощи: картофель, брокколи, морковь, цветная капуста, тыква
  • Фрукты: яблоки, груши, бананы (спелые и сладкие)
  • Хлеб: белый хлеб из пшеничной муки 1 сорта или сушки
  • Молочные продукты нежирные: йогурт, кефир, обезжиренное молоко
  • Яйца (1-2 в неделю)
  • Масло растительное (для заправки салатов)

Примерное меню на стол №5

Рацион питания при панкреатите обычно включает 5-6 приемов пищи в течение дня.

Время Прием пищи Примерное меню
Завтрак 1 Гречневая каша, омлет из 1 яйца, чай без сахара
Перекус 1 Яблоко
Обед 1 Говяжий бульон, куриное филе вареное, картофельное пюре, овощной салат из свежих овощей без майонеза
Перекус 2 Творог нежирный
Полдник 1 Груша
Ужин 1 Паровые котлеты из индейки, рисовая каша, овощной салат
Перекус 3 Нежирный йогурт
Вечер 1 Печеный картофель, тушеная рыба, огурцы свежие

Важно помнить, что при панкреатите следует избегать жирной, жареной и острых блюд, а также алкоголя и газированных напитков. Рацион питания должен быть сбалансированным и сочетаться с медикаментозным лечением, назначенным врачом.

Идеи для завтрака

Идеи для завтрака

При панкреатите, в зависимости от стадии заболевания, рекомендуется следовать диете №5, которая включает в себя список разрешенных продуктов. Завтрак, как и другие приемы пищи, должен быть сбалансированным, содержать все необходимые питательные вещества, при этом не раздражать поджелудочную железу.

При хроническом панкреатите в стадии обострения, завтрак можно начинать с небольшого омлета из 1 яйца и 50 г творога. Такой завтрак более легко переносится поджелудочной железой, не вызывает дополнительного раздражения.

В диете при панкреатите можно включать небольшое количество хлеба, но только в стадии ремиссии. Завтрак может включать нежирные сорта сыра, творога, риска, овощные, жидкие порошки и небольшую порцию овощей. В зависимости от симптомов патологии и риска обострений, меню завтрака при панкреатите может варьироваться.

Для тех, кто столкнулся с воспалением поджелудочной железы, насторожить должны раздражающее действие некоторых продуктов. Поэтому завтраки при панкреатите следует строить таким образом, чтобы исключить острые, жирные и тяжелые блюда. Лучше предпочесть легкие каши, нежирные сорта творога и овощные салаты.

Примерное меню завтраков при панкреатите:

  1. Творожная запеканка со сметаной и нежирным творогом, чай.
  2. Каша манная на воде, отварная рыба, чай.
  3. Омлет из 2 яиц, пюре из овощей, чай.
  4. Творог с медом и ягодами, чай.
  5. Овощной салат с маслом, нежирный йогурт.

Завтрак при панкреатите не должен быть слишком изобильным, чтобы не нагружать поджелудочную железу и предотвратить появление неприятных симптомов в желудочно-кишечном тракте. В случае необходимости можно добавить легкий перекус между завтраком и обедом, например, фрукты или йогурт.

Идеи для второго завтрака перекус

При хроническом панкреатите особое внимание уделяется рациону и питанию. Основная цель диеты при панкреатите – снизить раздражающее действие на поджелудочную железу и облегчить симптомы заболевания.

Диета №5, которая рекомендуется для пациентов с панкреатитом, включает список разрешенных продуктов и исключает опасные для панкреатита пищевые ингредиенты. Однако даже в рамках этого списка можно подобрать разнообразные и полезные идеи для перекусов.

Второй завтрак или перекус должен быть легким и нежирным, чтобы не нагружать пищеварительный тракт. Выбирайте продукты, которые хорошо перевариваются и не вызывают обострения панкреатита.

Ниже приведен список продуктов, которые можно использовать для второго завтрака при панкреатите:

  • Нежирный омлет из белка или смесь из яйца и белка.
  • Тушеная куриная грудка без кожи и жира.
  • Отварная рыба (лосось, судак, окунь).
  • Маложирный творог или йогурт без добавок и с низким содержанием жира.
  • Миндальное или ореховое молоко без добавок.
  • Крекеры из нежирного хлеба.

Помимо перечисленных продуктов, на завтрак можно добавить немного нежирного сыра или сделать сэндвич с нежирным мясом, овощами и хлебом полдника.

Важно помнить, что каждый пациент с панкреатитом может иметь свои индивидуальные особенности и реагировать на определенные продукты по-разному. Перед внесением новых продуктов в рацион обязательно проконсультируйтесь с врачом.

Идеи для обеда

При панкреатите важно составлять рацион таким образом, чтобы исключить опасные продукты, которые могут раздражать поджелудочную железу и вызывать обострение воспаления. Обед является одним из основных приемов пищи в течение дня, поэтому его меню должно быть особенно внимательно подобрано.

Основы питания при панкреатите:

  1. Исключение из рациона жирных и жареных продуктов.
  2. Предпочтение нежирной пище.
  3. Разделение питания: питаться маленькими порциями 5-6 раз в день.
  4. Ограничение потребления сахара и продуктов с высоким гликемическим индексом.

В обед можно включать разнообразные блюда, основанные на разрешенных продуктах. Вот несколько идей:

  • Овощной суп.
  • Нежирное мясное или рыбное блюдо, приготовленное на пару или запеченное.
  • Омлет из яичных белков с овощами.
  • Паровые овощи или салат из свежих овощей.
  • Нежирный творог или йогурт без добавок и сахара.
  • Компот из свежих ягод или фруктов без сахара.

Обед должен быть сытным, но не тяжелым. Желательно ограничить потребление хлеба и мучных изделий, особенно в насторожить соблюдения диеты. Лучше полдника есть овощи и фрукты, которые обогатят организм витаминами и минералами, не наносящими вреда поджелудочной железе. Вечером можно дополнительно перекусать овощным салатом или нежирным йогуртом.

Примерное меню для обеда при хроническом панкреатите:

Стадия панкреатита Примерное меню
Стадия обострения
  • Овощной суп без картофеля
  • Нежирное куриное филе, запеченное с овощами
  • Паровые овощи
  • Нежирный творог
  • Компот из свежих ягод без сахара
Ремиссия
  • Овощной суп
  • Нежирная курица, запеченная с овощами
  • Салат из свежих овощей
  • Нежирный творог
  • Компот из свежих фруктов без сахара

Идеи для полдника

Питание при панкреатите должно быть особенным, учитывая, что поджелудочная железа при этом заболевании не работает должным образом. Диета №5, назначаемая при панкреатите, имеет свои особенности и требует определенного рациона. Диетические перекусы для полдника при панкреатите могут включать в себя разрешенные продукты, которые не оказывают негативного действия на поджелудочную железу и не усиливают симптомы заболевания.

Важно помнить, что при панкреатите в период обострения или в стадии воспаления поджелудочной железы некоторые продукты следует исключить из рациона полностью. Поэтому, прежде чем включать какой-либо продукт в свой питательный рацион, необходимо проконсультироваться с врачом или диетологом.

Вот некоторые идеи для полдника при панкреатите:

  • Творог нежирный;
  • Омлет на пару;
  • Мясное желе;
  • Фрукты, свежие или запеченные;
  • Кисломолочные продукты с низким содержанием жира;
  • Овощные салаты без майонеза;
  • Перекусы на основе злаковых круп и йогурта;
  • Хлебцы из нежирных сортов хлеба.

Некоторые продукты, которые могут насторожить в период обострения панкреатита, в стадии воспаления поджелудочной железы:

  • Сливки, сметана, майонез;
  • Жареные продукты;
  • Жирные мясные блюда;
  • Жареные овощи;
  • Выпечка из сдобного теста;
  • Шоколад, сливочное масло, кондитерские изделия.

При хроническом панкреатите можно позволить себе большую часть перечисленных продуктов, однако следует помнить о мере и обрабатывать их соответствующим способом. При этом стоит учесть стадии заболевания и риск обострений.

Идеи для ужина

В хроническом панкреатите список разрешенных продуктов для вечернего ужина может быть ограничен, так как при панкреатите следует придерживаться диеты номер 5. Питание при панкреатите должно быть поощрено, так как употребление определенных продуктов может способствовать обострению воспаления поджелудочной железы и ухудшению состояния пациента.

В первой стадии панкреатита должны быть исключены из питания все опасные продукты. Список продуктов, которые могут насторожить и принести вред при панкреатите, включает: мясное и рыбное жареное и жирное, майонезы и тяжелые соусы, грибы и бобовые, соленую рыбу и маринованные овощи, копчености и кисломолочные продукты с высоким содержанием жира, шоколадные конфеты и круассаны, кофе и газированные напитки, квас, деревянку, жаренные семечки и орехи, консервы, супы с сыром и грибами.

Во второй стадии панкреатита список продуктов продолжает оставаться ограниченным. Однако, употребление некоторых разрешенных продуктов, таких как омлет на пару, каша на воде, нежирный хлеб, можно добавить в меню на ужин.

Примерное меню для ужина при панкреатите может быть следующим:

  • Омлет на пару;
  • Каша на воде (гречневая, рисовая, овсяная);
  • Нежирный хлеб;
  • Творог, нежирный.

Учитывайте, что симптомы панкреатита могут усугубляться вечером, поэтому в последнем приеме пищи перед сном следует ограничить количество и употреблять пищу в небольшими порциями. При панкреатите рекомендуется употреблять пищу в теплом виде, это поможет снизить нагрузку на поджелудочную железу и облегчить ее работу.

Обязательно проконсультируйтесь со специалистом, чтобы получить индивидуальное меню, а также узнать больше о диете при панкреатите, и предупредить о возможных рисках.

Вечер

Вечер – это одно из главных времен питания при панкреатите. Вечерний прием пищи должен быть наиболее щадящим для поджелудочной железы, особенно при хроническом панкреатите. Вечерний перекус должен быть легким и состоять из продуктов, которые не вызывают раздражения пищеварительного тракта.

Примерное меню на вечер при панкреатите может включать следующие продукты:

  • Хлеб, предпочтительно белый, но не свежий;
  • Омлет из яиц;
  • Творог, нежирный;
  • Мясное блюдо, которое рекомендуется подавать на ужин, например, курица без кожи или индейка;
  • Рис, отварной;

Определенные продукты должны быть исключены из меню вечернего приема пищи:

  • Кондитерские изделия, сладости и шоколад;
  • Фрукты и ягоды с высоким содержанием клетчатки;
  • Жирные продукты, жареное и жирное мясо;
  • Специи и острые соусы;
  • Соленые продукты;
  • Газированные напитки;
  • Алкогольные напитки.

При хроническом панкреатите во второй стадии есть опасность приступа, поэтому вечерний перекус должен быть особенно осторожным. Людям, страдающим хроническим панкреатитом в острой стадии, диета №5, которое назначить можно врачом, предусматривает небольшой перекус перед сном. Этот перекус должен состоять из продуктов, которые не раздражают поджелудочную железу и желудочно-кишечный тракт, а также предотвращают вырабатывание большого количества желудочного сока.

Примерное меню вечернего перекуса при хроническом панкреатите во второй стадии:

  • Омлет, вареный в воде без масла;
  • Творог, нежирный;
  • Мясное блюдо, нежирное, например, курица без кожи или индейка;
  • Рис, отварной;

Важно помнить, что меню для вечернего приема пищи при панкреатите может назначить только врач по результатам диагностики и стадии заболевания. Если у вас имеются симптомы панкреатита, обязательно проконсультируйтесь со специалистом для получения индивидуальных рекомендаций по питанию.

Матрёшка