Есть много причин, почему мы часто едим на автомате. У нас буквально заложено в воспитание, что-то все время себя питаем, и это сопровождается мыслью «жалко выбросить» или просто постоянным присутствием еды в нашей жизни. Но есть и другие факторы. Например, наш фокус во время еды переключается на что-то другое, отвлекающее наше внимание, такое как телефон или телевизор. А это приводит к тому, что мы не осознанно питаемся и едим гораздо больше, чем нам нужно.
Если вы хотите научиться есть более осознанно, необходимо применить определенные способы. Вот 5 главных способов:
- Жуйте медленно и внимательно, давая себе время на ощущение вкуса и текстуры пищи. Не поглощайте еду, а наслаждайтесь каждым кусочеком.
- Избегайте еды «с минуткой» или упаковки. Дайте себе возможность приготовить и насладиться свежими продуктами. Так вы получите больше удовольствия от приема пищи.
- Уделяйте больше внимания общению во время еды. Откладывайте телефон и телевизор. Обедать в компании семьи или друзей поможет вам сосредоточиться на процессе, уменьшаете количество съеденной пищи и создаете приятную атмосферу.
- Не пропускайте приемы пищи. Если вы пропускаете приемы пищи, скорее всего, вы будете перекусывать между ними. Планируйте свои приемы пищи и следуйте им регулярно, чтобы всегда иметь запас энергии и не чувствовать себя голодными.
- Получайте удовольствие от пищи, но не употребляйте в пищу лишнее. Не переедайте, когда уже чувствуете себя сытыми. Слушайте свое тело и переключайтесь на другую активность, когда достигли насыщения.
Почему мы едим лишнее 3 главные причины
Мы часто едим на автомате, не задумываясь о том, сколько и зачем мы едим. Это приводит к перееданию и лишнему весу. Ниже приведены три главные причины, почему мы едим лишнее:
-
Неправильное питание. Мы часто питаемся быстро и немыслимо. Молочный шоколад, снэки из пакета, бутерброды с колбасой. Часто мы не жуем пищу, а просто проглатываем ее. Вместо того чтобы наслаждаться каждым кусочком, мы перекладываем всю еду в себя буквально за несколько минут. Такое питание не только вызывает переедание, но и лишает удовольствия от еды.
-
Эмоциональное питание. Мы часто едим для утешения, когда нам плохо или скучно. Еда становится способом справляться с негативными эмоциями или заполнить пустоту внутри нас. Вместо того чтобы справляться с эмоциями и проблемами, мы обращаемся к еде как к утешителю.
-
Воспитание и привычка. От детства нам обычно внушают, что «с едой не шутят». Многие из нас выросли с правилом «нельзя оставлять еду на тарелке». Мы привыкли есть всю порцию, даже если уже давно наелись. Такая привычка легко приводит к перееданию и набору лишнего веса.
Для того чтобы перестать есть на автомате и избежать переедания, важно осознанно подходить к еде: жуйте каждый кусочек медленно, наслаждайтесь вкусом и текстурой пищи. Попробуйте устанавливать правило “одной хлебной крошки” – перед тем как взять новую порцию еды, посчитайте до трех, придержите дыхание, а затем принимайте решение продолжать есть или нет.
1 Все заложено «с молоком»
Первая и главная причина, почему мы так часто едим на автомате, лежит в осознанном и неосознанном воспитании. Еще в раннем детстве нам дают кусочек шоколада, печенье или другую сладость, чтобы утешить или порадовать. Таким образом, еда ассоциируется у нас с удовольствием, и мы начинаем ее употреблять не только по необходимости, но и просто ради удовольствия.
Вторая причина кроется в том, что нам жалко выбрасывать еду. Даже когда мы уже сыты, у нас есть привычка догрызать до конца все, что осталось на тарелке или в упаковке. Поэтому мы часто перекладываем лишнее на свое здоровье.
2 Воспитание
Воспитание играет огромную роль в нашей пищевой культуре. Уже с самого детства нам приходится учиться правильно и осознанно питаться. Но почему же не все получают нужные навыки и привычки в этом важном вопросе?
Во-первых, многие родители приучают своих детей к загруженному образу жизни, когда время на прием пищи ограничено. В итоге мы едим быстро, неаккуратно, не раздумывая о процессе питания. Как только праздник случается постоянно – все на него хотят. Когда родители позволяют есть сладкое, это формирует ассоциации: «съешь-получай удовольствие». В итоге, когда мы вырастаем и сталкиваемся со стрессовыми ситуациями, когда-то избавленные единственным доступным или обученные правилу «плюс лишнее – значит полезно», мы едим все, что попадается – такая еда выделяет гормон счастья. Мы не знаем, что голод – это что-то просто – перекладывай свою еду на стол и жуй мы максимально медленно в течение 20 минуты. Означает, что ты воспринимаешь пищу в своей естественной форме.или чему-то жалко себя пристать.
Отношение к еде и питанию часто формируется в результате общения в семье и воспитания. Если родители сами не обращают должного внимания на правильное, здоровое питание, то ребенок тоже не принимает этого за основу и кушает все, что попадается под руку.
3 Общение
Поэтому третий способ помочь себе перестать есть на автомате – подключить общение во время приема пищи.
Во время еды мы часто сосредоточены на своих мыслях и заботах, и это мешает нам полноценно насладиться приемом пищи. При этом общение с окружающими нас людьми во время еды может стать отличным способом улучшить пищевые привычки.
- Один из главных способов использовать общение во время приема пищи – замедлить темп еды. Когда мы общаемся, мы естественно едим медленнее, вкушая каждый кусочек пищи. Вместо того, чтобы проглатывать еду, мы жуюм ее более осознанно, получая больше удовольствия от процесса. Это помогает нам почувствовать сытость и предотвращает переедание.
- Воспитание обычая общаться во время еды – это еще одно полезное правило. Когда мы занимаемся общением, мы отвлекаемся от еды и больше не сосредоточены на ней. Соответственно, мы не расчетливо перекладываем «лишнее» в рот и не даём себе жалко минуты перекуса.
- Общение также может помочь нам отвлечься от привычки есть из упаковки или бороться с желанием перекусывать между приемами пищи. Сосредоточившись на общении, мы отвлекаемся от искушений и сосредоточиваемся на беседе, несущей удовольствие и уравновешенность.
- Коммуникация за столом с другими людьми помогает нам вести здоровый образ жизни. Если мы общаемся с людьми, которые интересуются правильным питанием, возможно, они поделятся с нами своими знаниями и опытом, что станет полезным стимулом в выборе здоровых продуктов и способов их готовки.
- Важно отметить, что общение во время приема пищи не обязательно ограничиваться только разговорами. Это также может быть семейный обед или ужин, где все сидят за одним столом и наслаждаются общением и вкусной пищей. Такие моменты создают атмосферу взаимопонимания и близости, которая способствует улучшению пищевых привычек и общему благополучию.
Как питаться осознанно
Существует множество причин, почему мы едим на автомате: от общения за столом и привычки к обжорству до воспитания, где нам впихивали все, что осталось в тарелке. Все эти факторы закладываются в нас еще с детства, и иногда мы просто не осознаем, что едим. Но есть способы изменить это и научиться питаться осознанно. Вот несколько главных правил:
1. Заложено в нас все, чтобы питаться осознанно. Когда мы едим, наш организм сообщает нам, что что-то неразрешенное находится в нашей руке. Мы можем игнорировать этот сигнал и продолжать есть, но лучше перекладывай «что-то лишнее» в сторону. Это простое правило может помочь нам осознать, что мы едим и почему.
2. Жуй медленно и внимательно. Одной из главных причин того, что мы едим на автомате, является скорость пищеприема. Мы часто глотаем еду без жвачки, а это значит, что пропускаем важный этап обработки пищи слюной. Замедляя темп приема пищи и активно жуя каждый кусочек, мы воспринимаем еду более осознанно.
- Сосредоточься на еде. Если мы одновременно занимаемся другими делами, то не обращаем внимания на то, что едим. Попробуйте отключиться от всех отвлекающих факторов и полностью сосредоточиться на процессе питания.
- Упаковки – фокус нашего внимания. Избегайте покупки продуктов, которые привязаны к упаковке или рекламе, так как они создают навязчивую потребность. Лучше сфокусируйтесь на качестве и пользе продукта для вашего организма.
- Получайте удовольствие от еды. Мы часто едим, чтобы утолить голод, но это не всегда самый лучший подход. Еда должна приносить удовольствие и радость, поэтому не бойтесь наслаждаться ею. Найдите свое «с молоком» и получайте удовольствие каждый раз, когда едите.
- Просто ешьте. Не придумывайте сложных теорий и не делайте из еды загадку. Просто ешьте и наслаждайтесь простотой этого процесса.
В итоге, осознанное питание – это умение слушать свое тело и отдавать ему то, что оно реально нуждается. Это позволяет нам стать более здоровыми и энергичными, а также более внимательными к процессу питания. Помните, что каждый кусочек, который вы полностью осознаете, приносит вам радость и пользу.
1 Перекладывай еду из упаковки
Когда мы едим на автомате, обычно не задумываемся над тем, что именно поедаем. Все происходит буквально машинально, без осознания. Но иногда стоит остановиться, сделать фокус и посмотреть на причины такого поведения.
Многие из нас заложено в детстве – мы просто едим все, что лежит перед нами, не обращая внимания на то, что упаковка может быть не самым лучшим местом для хранения продуктов. Мы привыкаем есть быстро, одновременно делая множество других вещей – работу, общение, просмотр телевизора или чтение. Из-за этого мы не получаем удовольствие от еды и лишь набираем себя лишним весом.
Чтобы исправить это, существует простое правило: перекладывай еду из упаковки. Это позволит нам медленно и осознанно наслаждаться приемом пищи, получить удовольствие от каждого кусочка и сделать питание более здоровым и гармоничным.
2 Правило одной минуты
В чем суть “Правила одной минуты”? Когда вы садитесь за стол или берете что-то в руки, чтобы перекусить, отложите все дела и проблемы на одну минуту. Уделите это время только пище и самому процессу еды. Забудьте о телефоне, компьютере или телевизоре. Сосредоточьтесь полностью на еде, наслаждайтесь каждым кусочком и жуйте медленно.
Мы часто привыкли “заложить” в нас ритуал перекусывания “на ходу”, “с молоком” или “на работе”. Мы едим быстро, не отвлекаясь на процесс, поглощаем пищу без вкуса и удовольствия. Именно поэтому одна минута может казаться такой долгой. Но если попробовать этот способ, вы поймете, что эту минуту не так уж и жалко отдать еде.
Основная причина, почему мы едим на автомате, в том, что мы привыкаем забивать свои глаза чем-то другим: работой, телефоном или просто раздумьями. Когда вы полностью сфокусированы на еде и своих ощущениях, ваш мозг тоже сфокусируется на процессе пищеварения. Это поможет вам понять, когда ваш желудок уже насытился и перестать есть лишнее.
3 Фокус на еде
Одним из главных правил осознанного питания является медленное жевание. Мы едим гораздо быстрее, чем наше тело успевает осознать, что мы уже наелись. Поэтому, необходимо обучить себя жевать пищу осознанно и медленно. Когда вы едите, сосредоточьтесь на каждом кусочке, получите от этого удовольствие. Это позволит вам уловить все вкусовые оттенки пищи и насытиться гораздо быстрее, чем если бы вы просто «залили» еду в себя.
- Прежде, чем начать есть, обязательно сядьте за стол. Такое действие позволит вашему мозгу переключиться на процесс приема пищи и сосредоточиться на еде.
- Избавьтесь от посторонних раздражителей, таких как телевизор, компьютер или смартфон, которые отвлекают вас от еды. Придайте привычке есть в спокойной обстановке, наслаждаясь каждым кусочком без внешних раздражителей.
- Упаковки, посуда и приятные аксессуары могут помочь сфокусироваться на еде. Используйте красивые тарелки, столовые приборы, подносы и приятные элементы сервировки стола, чтобы сделать процесс еды более осмысленным и наслаждаться каждым приемом пищи.
- Прием «молоком» – это очень полезная техника, которая поможет вам сфокусироваться на приеме пищи. Суть ее заключается в том, чтобы буквально наслаждаться каждым кусочком еды, продлить его в роте на несколько минут, «молоком» перемещая его туда-сюда или «жуй себя с едой»
- Важно быть внимательным к тому, что вы едите во время общения с людьми. Перекладывайте еду на фарфоровую посуду – на это обратите основное внимание.
- И самое главное, не жалейте себя, получая удовольствие от еды. Питаться осознанно – это не про отказы и диеты, а про наслаждение каждым кусочком и выбор качественной и полезной пищи.
4 Жуй медленно
Мы будем не только правильно питаться, но и воспитывать в себе чувство меры. Если обычно мы «едим минуты из упаковки», то теперь мы будем жевать каждый кусочек не только осознанно, но и медленно. Буквально перекладывай себе на язык каждый кусочек, жуй его как можно дольше. Не спеши есть, наслаждайся каждым глотком и получай максимальное удовольствие от еды.
- Жуй медленно. Таким образом, ты дашь своему организму время понять, что он насытился, а двоить емуали уже нет необходимости. К тому же, процесс жевания способствует лучшему перевариванию пищи и повышает ее полезные свойства.
- Один из способов уменьшить порции – внимательно следить за тем, какие кусочки ты берешь на вилку или ложку. Если я в состоянии завести два-три куска, это значит, мое тело
готово принять их. Если я беру себе сразу весь тарелочку – вероятнее всего, моему
организму без мать лишнее, но я беру из-за вкуса, из-за праздника, из-за непреодолимого
желания окунуться в наслаждение.
- Вместо того чтобы есть сразу из упаковки, поспеши переложить еду на тарелку или в
миску. Такой мелочью ты покажешь себе, что еда тебе действительно жалко – и ты будешь
аккуратнее со своими порциями.
| Полезные свойства жевания | Преимущества медленного питания |
|---|---|
| Жевание способствует лучшему перевариванию пищи | Дает возможность почувствовать себя на 100% сытостью |
| Повышает полезные свойства пищи | Осознанное питание помогает восстановить нормальный режим питания и контролировать свой вес |
| Дает возможность организму временем осознать что он наелся |
Дает возможность лучше насладиться каждым глотком и удовлетворить свои вкусовые пристрастия |
Жуй медленно и наслаждайся каждым кусочком! Предоставь себе возможность полностью осознать, что ты ешь, и получи максимум удовольствия от пищи. Медленное питание поможет восстановить нормальный режим питания и контролировать свой вес.
